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[식품안전나라]패류독소 바로 알고 예방해요

작성자 관리자
작성일 2025-04-01
조회 12

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식품의약품안전처 국민 안심이 기준입니다. 패류독소 바로 알고 예방해요

식품의약품안전처 패류독소란? 홍합, 바지락, 굴, 미더덕 봄철(3~6월) 독성이 있는 플랑크톤을 먹이로 섭취하여 조개, 굴, 홍합 등 패류 와 멍게, 미더덕 등 피낭류 내에 축적되는 독소

식품의약품안전처 패류독소 종류와 증상은? 마비성 패류독소 얼굴 주위에 감각 저하, 언어장애, 신체 마비, 호흡곤란 증상 설사성 패류독소 무기력증, 메스꺼움, 설사, 구토 복통 등 소화기계 증상 기억상실성 패류독소 건망증, 방향감각 상실과 같은 신경계 증상 신경성 패류독소 혀와 입안, 입술과 얼굴 등의 감각 장애와 메스꺼움, 설사, 구토, 혈압 저하 증상

식품의약품안전처 국민 안심이 기준입니다. 패류독소 예방 및 주의사항 01 저온 환경에서도 생존하며 가열, 조리 시에도 사라지지 않는다는 점 기억하기 02 '패류채취 금지 해역'에서 패류 채취 및 섭취 금지 (특히 3~6월) 03 식품의약품안전처 누리집, 식품안전나라 누리집, 국립수산과학원 누리집에서 확인 가능, 패류독소 발생 현황 확인하기! 04 패류 섭취 후 신경마비, 소화기 증상 등이 나타나는 즉시 인근 병원, 보건소 진료받기!

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